Суббота   25.11.2017
SaleAndBuy.ru
SaleAndBuy.ru - бизнес-витрина
предложений зарубежных экспортёров
продуктов питания традиционного
импорта в страны СНГ.
На главную Главная | | Anyang General International Co., Ltd. | Пресс-релизы | Чеснок Вход Регистрация
Популярные категории

   Рыба и морепродукты   (167 Просмотров)

   Оборудование   (122 Просмотров)

   Транспорт   (30 Просмотров)

   Орехи / Бобовые   (23 Просмотров)

   Масло   (19 Просмотров)

   Услуги для ВЭД   (12 Просмотров)

   Сельхозтовары   (11 Просмотров)

   Сухофрукты   (2 Просмотров)

   Кокосовые товары   (2 Просмотров)


Комментарии

[2016-10-17 11:24:13] Поддержка Отправили вам коммерческое предложение на электронную почту. ...

[2016-10-17 11:10:07] Александр Добрый день, Интересует стоимость Мельница для арахиса (PEANUT GRINDER,модель GMS-80B) ...

[2016-08-15 14:34:51] Поддержка Отправили вам цены на арахис согласно вашего запроса на ...

[2016-08-15 14:28:22] Валерий Мы заинтересованы купить арахис. Уточните: * влажность бланшированного арахиса, ...

[2016-07-24 13:09:24] Поддержка Уважаемый Богдан Валерьевич. Сожалею, но минимальная партия - один контейнер (от ...


Информация партнеров



Популярные фирмы

   Жунан Жонгшенг Цереалс,Оилс&Фудстафс Ко.Лтд - Китай, Область, Linyi.

  Профиль: Жунан Жонгшенг Цереалс,Оилс&Фудстафс Ко.Лтд является многопрофильным предприятие

  (78484 Просмотров с 10-20-2010)

   Бария - Вунгтау Сифуд Процессинг анд Импорт Експорт Джойн Сток Компани: НК-173 - Вьетнам, Область, Vung Tau.

  Профиль: Бария - Вунгтау Сифуд Процессинг анд Импорт Експорт Джойн Сток Компани (торговая мар

  (82881 Просмотров с 10-22-2010)

   Лонгкоу Руншенг Фудстафс Ко., Лтд. - Китай, Область, Longkou.

  Профиль: китайское предприятие Лонгкоу Руншенг Фудстафс Ко., Лтд. специализируется на произво

  (86401 Просмотров с 11-05-2010)

   Долфин Итернешнл Лимитед - Индия, Область, Нью-Дели.

  Профиль: Долфин Итернешнл Лимитед - это флагманская компания группы компаний Долфин. Компания

  (78843 Просмотров с 11-01-2010)

   Примега Интернешнл Лимитед - Китай, Область, Lianyungang.

  Профиль: компания-производитель, которую представляет Примега Интернешнл Лимитед, была основа

  (68747 Просмотров с 11-05-2010)


Статьи

 24.03.2014  Чем полезны сушеные бананы 

 Как свежие, так и сушеные бананы богаты натуральным сахаром, который при переваривании быстро попадает в кровь. Поэтому многие спортсмены, особенно те...

 08.06.2011  Арахис в Парагвае 

 Арахис – это типичная парагвайская сельскохозяйственная культура,
потребляются парагвайцам во многих формах. Хотя они известны как "cacahuate...


 08.06.2011  Парагвайский арахис  

 В Парагвае чрезвычайно популярен вид сладостей из арахиса – Garrapinado – это
арахис, покрытый сахаром. Арахис варят в подсахаренной воде, пока во...


 02.03.2011  Рынок сушеной рыбы и морепродуктов во Вьетнаме 

 Март 2011

С начала марта многие импортеры рыбных снеков начинают анализировать рынок на предмет выгодной закупки сушеных морепродуктов из...


 09.02.2011  Арахис полезен для здоровья, - сообщает BBC 

 Это утверждение получило недавно новое обоснование в работах американских ученых, исследовавших влияние этого вкусного ореха на здоровье человека....



На правах рекламы



Жунан Жонгшенг Цереалс,Оилс&Фудстафс Ко.Лтд

Чеснок
Чеснок
Из минеральных веществ в чесноке преобладают калий (260 мг) и фосфор (140 мг). Содержит витамины С, В1, В2, РР, Д, В9, каротин и др. Имеет и другие активные вещества. 

Эфирные масла придают чесноку аромат. От длительного нагревания чеснок теряет свои полезные свойства. Поэтому его употребляют в натуральном виде. После употребления  во рту долго сохраняется его запах. Но этот запах легко удалить, если пожевать свежий корень петрушки или свежую зелень укропа. 


Чеснок исключительно богат фитонцидами, обладающими бактерицидными свойствами. Если жевать дольку чеснока 1-2 минуты, полость рта становится безмикробной. 

Головки и листья (перо) чеснока кладут толчеными или мелко нарезанными в первые и вторые блюда за 3-5 минут до подачи на стол, не допуская кипения, кладут в маринады. 

Чеснок хранят зимой целыми головками при температуре 1-2С в реечных ящиках или корзинах слоем 40-50 см. Для хранения отбирают плотные головки чеснока с прочной розовой кожурой. Предварительно подсушивают в комнате на полу (в тени) 20-25 дней. При хранении в ящиках или корзинах чеснок перебирают каждый месяц. Сохраняется он всю зиму в нижней части холодильника (ящике). 

Чеснок хорошо сохраняется в течение зимы даже в условиях городской квартиры. Хранить следует в сухом и темном месте при температуре 18-20С, периодически проветривать и перебирать каждый месяц. Перед закладкой на хранение чеснок тщательно просушить, чтобы он не подгнивал. Хранить в реечных ящиках или корзинах, ставить в шкаф или антресоль. 

В комнатных условиях чеснок можно хранить подвешенным. 

Заготовка молодого чеснока впрок. Когда на огороде появляется молодой чеснок, его листья и стебли - вкусная приправа к обеду. Всего две недели чеснок сохраняется нежным и сочным, потом образуется головка чеснока с зубками, листья огрубевают и желтеют. Можно заготовить молодой чеснок впрок. Стрелки чеснока можно использовать для маринования. Листья и стрелки чеснока собирают до того, как у чеснока образуется головка, моют, нарезают кусочками длиной около 10 см. Бланшируют 1-2 минуты в кипящей воде, охлаждают под струей холодной воды. Затем плотно укладывают в простерилизованные банки и заливают кипящей заливкой. 

Для приготовления заливки в 1 л воды растворяют 50 г соли, 50 г сахара, кипятят 2 минуты и снимают с огня. Когда вода слегка остынет, доливают 90-100 г 9%-ного столового уксуса, все размешивают и заливают в банки с листьями и стрелками чеснока на 1,5 см ниже верхнего края банки. Прикрытые металлическими или стеклянными крышками банки стерилизуют 5 минут с момента закипания воды в стерилизационном баке, затем закупоривают. 

Головки молодого чеснока маринуют. Пока зубки свежие, очищенные от шелухи дольки чеснока ошпаривают кипятком и немедленно охлаждают, потом заливают подготовленным маринадом и стерилизуют. 

Для приготовления маринада на 1 кг чеснока взять 1 стакан 3%-ного уксуса, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, 10 горошин перца, 3 лавровых листа. Все это прокипятить, охладить и залить чеснок в банке. Накрыть металлическими или стеклянными крышками. Стерилизовать 5 минут с момента закипания воды в баке, затем укупорить. 

Малосольный чеснок. Головки чеснока разделить на отдельные зубчики и снять с них сухую оболочку. Приготовить рассол (80 г соли на 1 л теплой воды). В трехлитровый баллон положить для засолки несколько листьев черной смородины, вишни, укроп, лист хрена. Затем сюда же уложить 1 кг подготовленного чеснока и залить рассолом, он должен покрыть чеснок полностью. Баллон закрыть двойным слоем марли, обвязать капроновыми нитками и оставить при температуре 15-22 тепла. Через 4-5 дней малосольный чеснок будет готов к употреблению.
Размещено: 26.01.2011 в 15:54.
Просмотров: 1582

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Продукция и услуги

Сушеная ставридка
Сушеная ставридка
Dried yellowtail scad fillet - Сушеная желтохвостая ставридка филе: размеры 5-7/7-9 ...
USD6.60/кг CIF Одесса

Подписка
 

  Хочу свежий прайс-лист!


Цены
Имя
E-mail
 

 

Подписка на новости B2B портала включает анонсы публикаций, текущих предложений, последних прайс-листов и т.п. Подробней о подписке.




Новости
01.06.2016    Приглашаем к регистрации в каталоге
  В сегодняшний век высоких технологий абсолютно недопустимо оставаться безызвестным. Если вы желаете успеха своему бизнесу, то вы должны рассказать о нем всем людям. Или хотя бы самому активному ...

 24.06.2015  Кунжут по новым ценам!  

 Цены на кунжут нового урожая из Индии можно посмотреть в разделе "Текущие цены"....

 24.06.2015  Цена на арахис оптом  

 Индийский производитель обновил цены на арахис в ассортименте....

 24.06.2015  Обновлены цены на изюм  

 Компания Дханрай Энтерпрайз предоставила текущие цены на изюм малаяр из Индии....

 23.06.2015  Текущие цены на арахис, сельхозтовары и сухофрукты  

 Индийская компания предоставила текущие цены на арахис, кунжут, изюм в ассортименте....

 18.06.2015  Цены на парагвайский арахис  

 Текущие цены на арахис из Парагвая можно узнать в разделе "текущие цены"....

Помощь

    Вы просматриваете полную версию публикации компании.

    Для возврата в главное меню нажмите "Назад".



Обсуждения

[2014-07-08 10:04:28] Поддержка Перечень стандартов и технических условий можно посмотреть по ссылке: http://saleandbuy.ru/viewstatic.php?vs=gost_6757-96_technica l_castor_oil_specifications ...

[2014-09-17 13:04:07] Степан В прайс листе на сухофрукты я не нашел изюм, курагу, цукаты ...

[2014-12-01 09:14:18] Поддержка Данная модель работает на электричестве (220V-380). Её мощность нагревания - 8 ...

[2016-04-06 17:50:04] Евгений Покупаю до 10т/месяц изюм малаяр А Индия. ...

[2016-06-23 14:58:53] arsen я очень крупный оптовик на кавказе ...



На правах рекламы



Объявления

 30.06.2015  Продам лук из Китая 

 Предлагаем вам купить китайский лук в ассортименте оптом....

 30.06.2015  Продам чеснок (Китай) 

 Предложение продажи китайского чеснока в ассортименте....

 24.06.2015  продам изюм малаяр 

 Предложение продажи индийского изюма сорта малаяр свежего урожая оптом в ассортименте....

 24.06.2015  Продам кунжут в ассортименте оптом 

 Чтобы купить индийский кунжут оптом - направьте нам свой запрос....

 24.06.2015  Продам арахис (Индия) 

 Купить индийский арахис - ваше лучшее решение. Цены на арахис из Индии снижены!...

Новые фирмы

   Цзинин Гринстрим Фрутс&Веджитэблс Ко - Китай, Область, Цзинин.

  Компания Цзинин Гринстрим Фрутс&Веджитэблс Ко расположена в городе Цзинин (Китай, провинция Шань

  (06-30-2015)

   Анай Агро Фудс - Индия, Область, Дубай.

  Компания Анай Агро зарекомендовала себя  как одна из  самых известных компаний-поставщиков

  (06-25-2015)

   Дханрай Энтерпрайз - Индия, Область, Gujrat.

  Представляем вам компанию Дханрай Энтерпрайз как международную торговую компанию, занимающуюся напра

  (06-23-2015)

   ВИБГЁР АГРО КОММОДИТИЕС ПВТ. ЛТД. - Индия, Область, Rajkot.

  Продукция компании ВИБГЁР АГРО КОММОДИТИЕС ПВТ. ЛТД. присутствует тем или иным образом в жизни множе

  (06-23-2015)

   Джилокал Агроворд - Индия, Область, Гуджарат.

  Компания «Джилокал Агроворд» входит в группу компаний «Ом Саи Агро Индастриз»

  (06-02-2015)






Реклама партнеров


 

Вход для клиентов | Регистрация| Запрос цен