Статьи по морепродуктам

По состоянию на конец мая стоимость экспортных поставок морепродуктов из Норвегии достигла 15,1 млрд. норвежских крон. По данным Норвежского статистического бюро и Норвежского Комитета по …

Норвегия – не самый крупный поставщик морепродуктов на мировой рынок. По объемам экспорта рыбы Норвегия, к примеру, сильно уступает Таиланду. Однако потребители давно научились отличать …

Морепродукты, которые раньше можно было попробовать только на морских курортах, сейчас доступны в продаже круглый год. Они не только считаются деликатесами, но и очень полезны …

После отмены ввозных пошлин на филе рыбы объемы импортируемых рыбных продуктов растут стремительными темпами. В частности, за прошлый год в Украину было ввезено почти в …

При этом импортеры продолжают жаловаться на низкую рентабельность своей деятельности. «Поскольку импорт рыбы характеризуется ярко выраженной сезонностью, необходимо более активное участие банков в экспортно-импортных операциях, …

Сокращение производства рыбопродуктов в Украине вызвало стремительный рост их импорта. В ближайшее время объемы ввозимых морепродуктов будут расти, хотя уже не столь стремительными темпами, как …

Сейчас морепродукты широко используются для приготовления разнообразных блюд и закусок. В них содержится большое количество белков, жиров, минеральных веществ, гликогена, микроэлементов, витаминов D, PP, C, …

Анчо? ус (лат. Engraulis) — род пелагических морских рыб семейства анчоусовых отряда сельдеобразных. Состоит из 8 очень близких видов, которые населяют прибрежные умеренные воды обоих …

По концентрации соли в тканях различают рыбу крепкосоленую (свыше 14% соли), среднесоленую (9—14%), слабосоленую (5—9% соли). Большое содержание соли в рыбе крепкого посола делает невозможным …

Морепродукты – вещь необыкновенно изысканная и полезная. Блюда из этих продуктов хороши и за праздничным столом, и при диетическом питании. Это легкая и вкусная пища. …