Семена укропа

Фенхель – это специя, произрастающая в Южной Европе и некоторых частях Азии.  Это многолетнее растение, которое широко выращивается благодаря своему сильному аромату. Аромат растения несколько похож на анис и более мягкий. Это очень ароматное растение используется как для семян, так и для листьев.

Индия, Китай, Турция и Египет являются основными странами-производителями фенхеля. Германия, Нидерланды, Великобритания и США являются основными странами-импортерами фенхеля. Международная торговля специями происходит в высушенных целых семенах, сопровождаемых порошкообразной формой. Такие страны, как Франция, Иран, Россия и Индия, выращивают фенхель в больших масштабах, главным образом из-за его лекарственных свойств..

Индия производит высококачественные натуральные семена фенхеля и потребляет значительную часть общего производства фенхеля. Специя используется для кулинарного использования, ароматизации, а также как освежитель рта. Раджастхан, Гуджарат и Уттар-Прадеш являются основными производителями фенхеля.