Понедельник , 25 Январь 2021
Последние новости
Домой » ВЭД » ЧАВО » Все вопросы по арахису

Все вопросы по арахису

0 0 голос
Рейтинг статьи
жареный арахис
0 0 голос
Рейтинг статьи

Конечно. Зависит от предпочтений производителя арахиса и требований заказчика к количеству целых ядер.

Объясняют это тем, что в процессе такой обработки много ядер раскалывается напополам или ломается.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Упаковывается, например, в 15 кг картонные ящики, в которых содержится 4 пакета по 3,75 кг, в 25 кг мешки с вакуумной упаковкой и в картонные ящики с 2-мя вакуммноупакованными пакетами по 12.5 кг и др.

В 20-ти футовый контейнер вмещается 19 тонн арахиса для упаковки 25 кг мешки  и 17 тонн для упаковки картонные ящики.

Рекомендуется упаковывать в картонные ящики, чтобы арахис не бился при транспортировке.

0 0 голос
Рейтинг статьи

В контракте прописываются следующие качественные параметры для жаренных в печи ядер арахиса и жаренного арахиса в кожуре:

For roasted peanut kernels & roasted peanut in shell:
– Moisture – not more than 3.0%;
– Admixture – not more than 0.2%;
– Imperfect grains – not more than 5.0%.
Для жаренных в печи ядер арахиса и жареного арахиса в кожуре:
– Влажность не более 3.0%;
– Примеси не более 0.2%;
– Несовершенные ядра не более 5.0%.

Следует помнить, что ряд производителей жаренного арахиса предпочитают немного недожаривать арахис. Смысл в том, что со временем арахис набирает влагу.

Соответственно, если не продать арахис быстро, то вкусовые качества изменятся и продукт будет плохо продаваться.

В таком случае арахис “восстанавливают” путем досушивания в печи. Поэтому, если арахис изначально был слегкка недожаренный, то это возможно.

Если нужен сразу максимально вкусный продукт, то заказчики предпочитают дожаривать арахис до уровня влажности примерно 2,3%.

 

0 0 голос
Рейтинг статьи

Для жаренного арахиса в кожуре или жаренных ядер арахиса нет необходимости делать фумигацию и соответственно предоставлять фумигационный сертификат, поскольку после обжарки в печи все вредоносные микроорганизмы исчезают.

К тому же, фумигация и производство сертификата отнимает некоторое время и средства, что может привести к задержке отправки груза и удорожанию общей стоимости контракта.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Заказчик может оговорить в контракте, что производитель должен предоставить дополнительно к обычному перечню документов на арахис еще и фумигационный сертификат. Однако это актуально только для сырого арахиса.

Для обжареного арахиса фумигация не проводится. Обжарка идет при 200С, поэтому шансов уцелеть у бактерий и так нет, а если сделать фумигацию, то это может повлиять на вкус продукта. Поэтому для жареного арахиса фумигационный сертификат не предоставляется.

Загрузить больше

Еще…

качество арахиса / показатели
0 0 голос
Рейтинг статьи

Арахис, как и все орехи, следует хранить в герметичной упаковке, в сухом месте, защищенном от солнечного света. Температура хранения арахиса чем ниже, тем лучше.

Поскольку арахис поставляется в герметичной вакуумной упаковке, то арахис хорошо хранится и при нормальных условиях (20С, сухой склад) порядка 12 месяцев. Хотя, мало кто его хранит столько времени. Продукт пользуется спросом, как дешевый заменитель орехов, поэтому с реализацией или использованием в производстве проблем не возникает и продукт быстро расходуется.

Это не тот случай, когда купили арахис и что с ним дальше делать, где хранить арахис  не понятно.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Действительно – 9% это усредненный параметр, так же как и содержание афлатоксинов. Это просто граничные значения. Очень хорошим китайским арахисом, с точки зрения влажности, считается арахис с уровнем влажности 8.5%. Такой обычно идет дороже и его сложнее поставить в начале сезона, а далее по требованию заказчика можно досушить до нужных значений.

Если у заказчика есть интерес к арахису с максимальным качеством и есть готовность за это платить, то заказывается соответствующая спецификация с точным указанием нужных параметров.

Например, так:

————————–
4.2. Качество поставляемого товара должно отвечать следующим требованиям:
– Влажность не более 8.5 %.
– Примеси не более 1.0 %.
– Несовершенные ядра не более 3.0 %.
– AFLATOXIN: не более 4 ppb
————————–

 

0 0 голос
Рейтинг статьи

По фотографиям сложно судить о чем бы то ни было. Могут быть ошибки цветопередачи и поставленный арахис не будет 100% аналогичен по внешнему виду.

Арахис – это продукт, который постоянно производят. Сегодня закупили сырье у одного “колхоза”, завтра у другого и т. п. Почвы, условия выращивания, обработки, климат и т. п. могут отличаться, а это скажется на конечном продукте. Кроме того, за время доставки продукт так же немного «постареет».

Разумеется, это не значит, что пришлют арахис, кардинально отличный от представленного на фотографиях, просто нужно брать поправку на такие особенности и не рассматривать иллюстрации как эталон.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Конечно, качество поставляемого продукта должно соответствовать государственному стандарту страны назначения.

Иностранные производители пользуются своими собственными ГОСТами, которые не совпадают с ГОСТами стран СНГ даже по контролируемым параметрам, не говоря уже о цифрах.

В таком случае лучше четко прописывать в контракте требуемые качественные показатели продукции указывая их явно и соответствующую ответственность производителя арахиса в случае отклонений от этих параметров.

Причем в ГОСТ на арахис обычно очень детально расписывается каждый параметр. При заказе обычно контролируют укрупненные параметры такие как влажность, калибры, несовершенные ядра (куда относятся все пророщенные, поврежденные и т.п.), примеси, уровень содержания афлатоксинов и тяжелых металлов (обычно контролируется уровень кадмия).

0 0 голос
Рейтинг статьи

Для ядер арахиса:
Влажность – не более 9%.
Примеси – не более 1.0%.
Несовершенные ядра – не более 5.0%.

Для бланшированного арахиса
Влажность – не более 5,5%.
Примеси – не более 0.2 .
Половинки – не более 15%.

Для жареного арахиса в кожуре
Влажность – не более 3.0%.
Примеси – не более 0.5%.
Несовершенные ядра – не более 5.0%.

Параметры качества выше обычно используют для контракта с китайским производителем арахиса.

 

Примечание
Внутри страны качество арахиса определяется по ГОСТ Р 53026—2008 (ИСО 6478:1990) АРАХИС Технические условия.

Загрузить больше

Еще…

образцы арахиса
0 0 голос
Рейтинг статьи

Да, это возможно получить образцы непосредственно из Китая. Однако образцы отправляются за счет получателя и если в дальнейшем будет заключен контракт, то стоимость пересылки будет вычтена из цены контракта. То есть на образцах никто не зарабатывает, но и одновременно не делается массовая рассылка образцов, так как было достаточно запросов от компаний, которые интересовались маркетингом и ничем более. Работает это так: заказчик шлет запрос с указанием
* Такого-то размера – столько-то грамм;
* Такого-то размера – столько-то грамм;
* Такого-то размера – столько-то грамм;
и адреса куда слать образцы (почтовый адрес, контактное лицо, телефон). Производитель запрашивает экспресс службу (DHL, TNT или подобную) сколько это стоит. На основе полученной суммы выставляется инвойс. Заказчик платит в Китай эту сумму, производитель отправляет. Все.
Процедура получения образцов довольно рутинная + еще образцы нужно будет растамаживать, что потребует дополнительных платежей. Самое главное, что образцы вряд ли будут 100% информативны. 1. Никакой производитель слать плохие образцы не станет. Это может быть отнесено к любому поставщику. 2. Производство предполагает непрерывную переработку арахиса. Это значит, что если сегодня сырье закупили у одного “колхоза” со своим климатом, землями и т. п., то завтра сырье закупили у другого. Это означает, что арахис уже может немного отличаться. 3. Чем дальше от урожая, тем качественные характеристики ниже. То есть образцы придется сравнивать с арахисом, который получите в будущем, через 1.5 -2 месяца (пока контракт, платеж, доставка, растаможка и т. п.).
Собственно обычно образцы нужны, чтобы как-то зафиксировать качество. Это легче и эффективнее делается путем четкого описания в контракте качественных параметров и соответствующей ответственности в случае отклонений по качеству.

0 0 голос
Рейтинг статьи

В случае готовности заказывать образцы продукции, необходим запрос как указано ниже.

Нужны образцы:

  • Продукт1 – 321г
  • Продукт2 – 123г
  • и т. п.

 

Доставить экспресс почтой EMS* адресу:
—————–
To Mr Ivan Ivanov
11 App 22 Novatorov Str
Kiev, Ukraine
Phone: +38-044-1234567
—————–
*Обязательно от частного лица – частному лицу.

Получив такой запрос, производитель обращается в EMS в Китае, уточняет, сколько стоит пересылка конкретных образцов нужного веса по адресу выше. Соответственно на эту сумму выставляет инвойс. Заказчик его оплачивает, производитель отправляет образцы. Все.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Производитель шлет образцы за счет получателя и под обещание заказчика принять образцы, а не отправить их обратно, что случалось когда покупатель арахиса выяснял, что образцы арахиса нужно растамаживать и это оказывалось дороже, чем он был готов платить местным службам. Разумеется это не слишком корректно по отношению к поставщику, поскольку последнему приходится оплачивать доставку обратно и утилизацию.

Поэтому поставщик арахиса заранее просит оплатить стоимость пересылки образцов. Разумеется на образцах никто не зарабатывает. Можно оговорить, что стоимость пересылки была вычтена из стоимости контракта в случае его заключения в дальнейшем.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Стоимость пересылки зависит от расстояния, веса посылки и выбранной экспресс-службы.

Например, стоимость пересылки 1500 г образцов из Китая в Минск по состоянию на июль 2010 составила порядка 150$, а в 2017 – порядка 100$

Особенно большое влияние на стоимость оказывает вес посылки. У экспресс-служб есть градация:

  • до 500г;
  • 500-1000г
  • 1000-1500г и т. д.

Переход в другую весовую категорию сопровождается заметным изменением цен.
Например, в Украину в июне 2010 года отправляли арахис до 500г за 65$ по EMS, а в 2016 – за 1000г за 65$.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Обычно образцы продуктов питания необходимо растаможивать. В частности по ТНТ и DHL это 100%. Причем процедура растаможки образцов дорогостоящая и достаточно рутинная.

Однако можно найти экспресс-службы, которые не столь пристально контролируют корреспонденцию от частного лица частному лицу.

Например, случалось отправлять образцы по курьерской почте EMS без необходимости растаможки образцов. Отправка осуществлялась от частного лица частному лицу, при этом заказчик забрал образцы без проблем.

Однако на конкретный момент стоит переподтверждать такую возможность.

Загрузить больше

Еще…

упаковка
0 0 голос
Рейтинг статьи

Арахис, как и все орехи, следует хранить в герметичной упаковке, в сухом месте, защищенном от солнечного света. Температура хранения арахиса чем ниже, тем лучше.

Поскольку арахис поставляется в герметичной вакуумной упаковке, то арахис хорошо хранится и при нормальных условиях (20С, сухой склад) порядка 12 месяцев. Хотя, мало кто его хранит столько времени. Продукт пользуется спросом, как дешевый заменитель орехов, поэтому с реализацией или использованием в производстве проблем не возникает и продукт быстро расходуется.

Это не тот случай, когда купили арахис и что с ним дальше делать, где хранить арахис  не понятно.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Это Deoxidizer. Основной эффект раскислителя состоит в предотвращении окисления жиров и масел, предотвращении увядания и в сохранности продукта. Он широко используется в пищевой промышленности.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Раскислитель в мешках не наносит вред арахису. Он не оказывает влияние на вкус продукта и его сохранность. Он позволяет лишь повысить срока хранения арахиса.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Например, из Китая везут арахис в вакуумной упаковке – полипропиленовые мешки по 25 кг с вакуумированным вкладышем, в джутовых мешках по 50 кг, в картонных коробах по 10 и 25 кг. В такие короба укладывают вакуумированные пакеты по 2,5 кг х 4 шт и 12,5 кг х 2 шт. соответственно.

Из Аргентины – идет обычная упаковка в 25 или 50 кг мешках, а так же в биг-бегах.

Вопрос оптимальности упаковки арахиса решается по месту, в зависимости от поставленных задач.

0 0 голос
Рейтинг статьи

У арахиса, поставляемого в вакуумной упаковке заметно меньше изменений качественных показателей. Кроме того, нет изменения веса, вызванного влиянием влажности окружающей среды.

Однако в России вакуумная упаковка с недавнего времени не приветствуется и запрещена. Считается, что в вакуумной упаковке быстро развиваются всякого рода патогенные микроорганизмы.

Загрузить больше

Еще…

особенности
0 0 голос
Рейтинг статьи

Есть категория мелких производителей, которые существенно экономят на технологии и культуре производства арахиса. Пока арахис свежий это может пройти, но чем он старше, тем больше вероятность проблем. Речь идет об одномоментном бизнесе, а не стабильной работе.   Разумеется стабильного качества не будет.

Возможны варианты поставок арахиса от таких компаний не из  провинции Shandong, а так же варианты недовеса мешков, смешивания арахиса разных происхождений, уровней качества и т. п.

Известные поставщики осуществляют регулярные поставки продуктов в СНГ, поэтому делают упор на качество продукта и не позиционирует себя, как самого дешевого производителя в Китае. Что пришлет “другая” компания и поставит ли вообще – неизвестно.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Производителей арахиса в мире хватает и в момент сбора урожая в различных регионах мира бывают привлекательные  цены. Многое зависит для каких целей арахис и готовности покупателя к риску.

Если покупатель готов для каждой сделки искать нового поставщика, то есть большая вероятность успешно сделать несколько поставок и когда-нибудь неизбежно получить проблемный груз.

Китай является самым крупным производителем земляного ореха в мире и культура производства арахиса давно отлажена. Кроме того, арахис крупных размеров и взять больше особо негде по приемлемым для СНГ ценам.

Разумнее работать с одним производителем арахиса, который способен обеспечить стабильное качество и конкурентные цены.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Нужно понимать, что цены, которые Вы видите на сайте это цены для арахиса, который будет в Вашем регионе через 30-50 дней. Это время займет доставка и таможенные  формальности. Соответственно тогда и цены будут другие.

Тот арахис, который предлагается у Вас в регионе сейчас, заказывался в раньше и по другим ценам. Если Вы посмотрите архив цен, то заметите, что, например,  сразу после сбора урожая в октябре/ноябре цены дешевле, чем в другое время. Соответственно многие трейдеры делают закупки как раз в это время.

Разумеется, запасы арахиса, закупленного осенью не бесконечны и трейдерам приходится регулярно докупать новые объемы в Китае по более высоким ценам. Т. е., эти цены на арахис оптом еще докатятся, если не будет слишком дешевых предложений от производителей арахиса из других регионов мира.

В ряде случаев крупные компании экономят на таможенной очистке, используя различного рода махинации, но это срабатывать будет не бесконечно и вряд ли стоит строить бизнес на таких рискованных схемах.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Конечно, есть возможность поставлять груз по ж/д в контейнерах, но это всегда сопряжено со сложностями. Транспортники поставщика настаивают ставить на ж/д платформу два 20-футовых, либо один 40-футовый контейнер. Это обходится дорого и экономически нецелесообразно.

Однако многие заказчики используют собственных транспортников, которые без проблем готовы доставить груз из Китая самостоятельно. В этом случае поставка возможна условиях на условиях FCA станция отправителя.

0 0 голос
Рейтинг статьи

В вагон помещается приблизительно 60МТ ядер арахиса (сырого или бланшированного) и около 58МТ жареного арахиса в картонной упаковке по 25 кг.

Если речь идет о покупке арахиса в кожуре, то такого продукта вмещается в вагон порядка 29 тонн.

Загрузить больше

Еще…

Вернуться на главную ЧаВо.

Подписаться
Уведомление о
0 комментариев
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Если заинтересовало обсуждение, оставьте ваш комментарийx
()
x