ФИНИКИ как источник энергии превосходят все остальные сухофрукты. Содержат все витамины, кроме E и H, но особенно много в них В5, который повышает работоспособноть и …
Читать далее »СТАТЬИ
ЧЕМ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДЕН АРАХИС
Аллергическая реакция на продукты питания возникает из-за того, что организм реагирует на некоторые виды протеинов, содержащиеся в пище. Аллергия на орехи, миндаль и арахис может …
Читать далее »Ракообразные
Сейчас морепродукты широко используются для приготовления разнообразных блюд и закусок. В них содержится большое количество белков, жиров, минеральных веществ, гликогена, микроэлементов, витаминов D, PP, C, …
Читать далее »Анчоус
Анчо? ус (лат. Engraulis) — род пелагических морских рыб семейства анчоусовых отряда сельдеобразных. Состоит из 8 очень близких видов, которые населяют прибрежные умеренные воды обоих …
Читать далее »Чеснок
Чеснок относится к пряновкусовым овощам. В чесноке обнаружено 17 микроэлементов. Он богат йодом, минеральными веществами натрия, кальция, фосфора, магния, железа и др. Из минеральных веществ …
Читать далее »Арахисовое масло
Ореховую пасту получают из жареного арахиса перемалыванием его в пасту. Существуют различные типы арахисового масла в зависимости от длительности перемалывания – чем дольше, чем более …
Читать далее »Варёный арахис полезнее жареного
Вареный арахис – традиционное лакомство в южных штатах США – не только вкусен, но и полезен, т. к. содержит в 4 раза больше антиоксидантов, чем …
Читать далее »Чеснок – народный целитель
Чеснок – уникальная овощная культура, известная с древних времен не только как великолепная приправа к любому блюду, но и как замечательное лекарственное средство. Еще в …
Читать далее »Как использовать соленую рыбу
По концентрации соли в тканях различают рыбу крепкосоленую (свыше 14% соли), среднесоленую (9—14%), слабосоленую (5—9% соли). Большое содержание соли в рыбе крепкого посола делает невозможным …
Читать далее »Сухофрукты. Фруктовый гербарий
ТЕКСТ: ЕЛЕНА ТРОФИМОВА / ФОТО: ДМИТРИЙ ТЕРНОВОЙ ФРУКТОВЫЙ ГЕРБАРИЙ Зимой мы начинаем всерьез задумываться о дополнительной подкормке своего организма. Конечно, баночка с поливитаминами никогда не …
Читать далее »