Понедельник , 1 Июнь 2026
Последние новости

Архивы Блога

В мешках с арахисом мы нашли небольшой пакетик с каким-то хим. веществом. Что это?

Это Deoxidizer. Основной эффект раскислителя состоит в предотвращении окисления жиров и масел, предотвращении увядания и в сохранности продукта. Он широко используется в пищевой промышленности.

Читать далее »

Что означают отдельные пункты сертификата содержания Cd в арахисе?

Например, в примере CIQ_Cd.jpg указано, что тестировался бланшированный арахис, производства такой-то компании, номер образца и т.п. Особое внимание стоит обратить на третью колонку таблицы (result) …

Читать далее »

Какой жареный китайский арахис заказывают в Казахстан?

В Казахстан традиционно заказывают арахис, жаренный в печи (roasted peanut). Примеры грузосопроводительных документов для поставки бланшированного арахиса в Казахстан можно посмотреть по следующей ссылке: транспортные …

Читать далее »

Можно ли обжарить арахис в кожице и затем просто очистить от шелухи до состояния бланшированный?

Конечно. Зависит от предпочтений производителя арахиса и требований заказчика к количеству целых ядер. Объясняют это тем, что в процессе такой обработки много ядер раскалывается напополам …

Читать далее »