Янтарная рыбка – это торговое название рыбы минтая. Янтарная рыбка (Theragra Chalcogramma) распространена в морях северной части Тихого океана от Берингова пролива до Кореи и …
Читать далее »ПРОДУКТЫ
Минтай (Dried Mingtai)
Минтай (Theragra chalcogramma) — придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых, рода минтаев (theragra). Минтай – самая многочисленная рыба северной части Тихого океана. Мировой улов минтая …
Читать далее »Сушеные креветки (Dried Shrimp)
Креветки или настоящие креветки (лат. Caridea) — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda). Широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер …
Читать далее »Сушеный осьминог (Dried Octopus)
Осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом с древности. Гурманы античного мира разрезали щупальца осьминога на части, голову начиняли специями и запекали в большие …
Читать далее »Сушеный гребешок (Dried Scallop)
Морской гребешок – диетический морепродукт – высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов( 2гр. на 100гр. продукта) …
Читать далее »Угорь (Eel Fish)
О вкусе угря споров обычно не возникает. Мясо этой рыбы содержит до 40% жира, поэтому копченый угорь почти не имеет конкурентов. Угорь содержит большое количество …
Читать далее »Ставридка (Dried Yellow Scad)
Ставрида – быстроплавающая рыба, относится к пелагическим, обитает близко к поверхности, держится очень большими косяками. Это мигрирующая рыба, иногда преодолевающая большие расстояния за сезон и …
Читать далее »Анчоус (Dried Anchovy)
Рыба отряда сельдеобразных. Длина до 20 см, масса – до 19 гр. Обитает в Атлантическом океане, Японском, Черном (черноморская хамса), Азовском (азовская хамса) морях. Важная …
Читать далее »Желтый полосатик (Dried Yellow Stripe Trevally)
Желтый полосатик — наименование одной из разновидностей ставриды Уже не первый год эта рыбка является хитом продаж среди солено-сушеных снеков из морепродуктов. И не напрасно, …
Читать далее »Стружка из крыла кальмара (Dried Squid Wings)
Стружка из крыла кальмара – популярная сегодня и вместе с тем оригинальная рыбная закуска, которая подкупает оригинальностью вкуса, простотой исполнения и удобством подачи: как правило, …
Читать далее »