Арахис, как и все орехи, следует хранить в герметичной упаковке, в сухом месте, защищенном от солнечного света. Температура хранения арахиса чем ниже, тем лучше. Поскольку …
Читать далее »Архивы Блога
В мешках с арахисом мы нашли небольшой пакетик с каким-то хим. веществом. Что это?
Это Deoxidizer. Основной эффект раскислителя состоит в предотвращении окисления жиров и масел, предотвращении увядания и в сохранности продукта. Он широко используется в пищевой промышленности.
Читать далее »У Вас есть качественные показатели арахиса на английском языке?
Спецификацию на арахис на английском языке можно посмотреть по ссылке. В данном случае приведен пример качественных показателей китайского арахиса, применяемого в кондитерской промышленности.
Читать далее »Окажет ли раскислитель влияние на вкус арахиса?
Раскислитель в мешках не наносит вред арахису. Он не оказывает влияние на вкус продукта и его сохранность. Он позволяет лишь повысить срока хранения арахиса.
Читать далее »Какие качественные показатели китайской продукции? Интересуют арахис, сухофрукты, сушеная рыба.
Арахис: https://saleandbuy.ru/peanuts/ Сухофрукты: https://saleandbuy.ru/dryfruits/ Снеки, морепродукты: https://saleandbuy.ru/seafood/ P.S> Качественные показатели могут быть изменены в соответствии с требованиями заказчика.
Читать далее »У вас можно заказать арахис половинками (т.н. сплиты)?
Китайский производитель половинки (сплиты, дробленый арахис), к сожалению, не предлагает. Дело в том, что, например, у поставщиков аргентинского арахиса половинки рассматриваются как некондиционный товар. А …
Читать далее »Возможно ли контролировать содержание тяжелых металлов в арахисе, например, кадмия?
Обычно у китайского арахиса содержание тяжелых металлов и, в частности Cd, не контролируется. То есть при использовании всевозможных агрохимикатов возможно попадание в конечный продукт какого-то …
Читать далее »Какая разница в стоимости арахиса с контролем кадмия (Cd) и без контроля?
Разница составляет примерно USD50-80 на тонне.
Читать далее »Какой стандарт арахиса по содержанию тяжелых металлов кадмия?
Согласно ГОСТ – меньше 0,1 мг/кг. См. ГОСТ Р 53026—2008 (ИСО 6478:1990) АРАХИС Технические условия.
Читать далее »Чем подтверждается контроль качества арахиса?
а) специальным пунктом контракта. Например, такого вида: – содержание Cd в жареном арахисе не более 0,1 мг/кг, что должно быть подтверждено соответствующим отчетом о проверке …
Читать далее »