Арахис, как и все орехи, следует хранить в герметичной упаковке, в сухом месте, защищенном от солнечного света. Температура хранения арахиса чем ниже, тем лучше. Поскольку …
Читать далее »Архивы Блога
У вас можно заказать арахис половинками (т.н. сплиты)?
Китайский производитель половинки (сплиты, дробленый арахис), к сожалению, не предлагает. Дело в том, что, например, у поставщиков аргентинского арахиса половинки рассматриваются как некондиционный товар. А …
Читать далее »Возможно ли контролировать содержание тяжелых металлов в арахисе, например, кадмия?
Обычно у китайского арахиса содержание тяжелых металлов и, в частности Cd, не контролируется. То есть при использовании всевозможных агрохимикатов возможно попадание в конечный продукт какого-то …
Читать далее »Какая разница в стоимости арахиса с контролем кадмия (Cd) и без контроля?
Разница составляет примерно USD50-80 на тонне.
Читать далее »Какой стандарт арахиса по содержанию тяжелых металлов кадмия?
Согласно ГОСТ – меньше 0,1 мг/кг. См. ГОСТ Р 53026—2008 (ИСО 6478:1990) АРАХИС Технические условия.
Читать далее »Чем подтверждается контроль качества арахиса?
а) специальным пунктом контракта. Например, такого вида: – содержание Cd в жареном арахисе не более 0,1 мг/кг, что должно быть подтверждено соответствующим отчетом о проверке …
Читать далее »Что означают отдельные пункты сертификата содержания Cd в арахисе?
Например, в примере CIQ_Cd.jpg указано, что тестировался бланшированный арахис, производства такой-то компании, номер образца и т.п. Особое внимание стоит обратить на третью колонку таблицы (result) …
Читать далее »Какой срок хранения арахиса в вакуумной упаковке?
Срок хранения арахиса – 1 год. Но все зависит от условий хранения. Нужно хранить арахис в прохладном, темном, проветриваемом помещении. Понятно, что при хранении в …
Читать далее »Какой уровень афлатоксинов и какие требования?
Требования к уровню афлатоксинов в разных странах разные. Например, в странах EU требования обычно следующие: B1<2ppb, B1+B2+G1+G2<4 ppb. При поставках в страны СНГ требования привязываются …
Читать далее »Что понимается под “несовершенными ядрами арахиса” в Китае?
В Китае принято все ядра арахиса с теми или иными отклонениями называть “несовершенными”. В частности в контрактах спецификация обычно звучит так: ————————– 4.2. Качество поставляемого …
Читать далее »